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Jambon sec de porc blanc 24 mois - entier

Jambon sec de porc blanc 24 mois - entier

Prix habituel 585,00€
Prix habituel Prix soldé 585,00€
Vente Épuisé
Taxes incluses.

DESCRIPTION

Jambon sec de porc blanc, désossé, découenné, légèrement fumé au bois de châtaigner. Salage court au sel sec.

Affinage 24 mois en cave naturelle, haute qualité.

Goût harmonieux.

Température conseillée
Entre 4°C et 6°C

Livraison

Livraison gratuite, sous 3 à 5 jours

Région d'origine

  • Corse

Caractéristiques

Ingrédients : cuisse de porc blanc, gros sel du salin du Midi, poivre

Sans allergènes et sans OGM
Emballage sous vide

Prix au KG: 65€ TTC

Poids

~ 9kg

Un mot sur l'artisan

Pascal Flori est un artisan corse qui maîtrise son savoir-faire depuis 26 ans.

Des porcs élevés en pleine nature à l'air libre, nourris aux céréales naturelles.

Un salage court afin de réduire la teneur en sel: un goût plus vrai, une santé meilleure.

Un affinage aux méthodes traditionnelles corses.
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