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Jambon sec de porc noir 24 mois - entier

Jambon sec de porc noir 24 mois - entier

Prix habituel 640,00€
Prix habituel Prix soldé 640,00€
Vente Épuisé
Taxes incluses.

DESCRIPTION

Jambon sec de porc noir de Corse, désossé, découenné, légèrement fumé au bois de châtaigner. Salage court au sel sec.

Affinage 24 mois en cave naturelle, haute qualité.

Goût intense.

Température conseillée
Entre 4°C et 6°C

Livraison

Livraison gratuite, sous 3 à 5 jours

Région d'origine

  • Corse

Caractéristiques

Ingrédients : cuisse de porc noir, gros sel du salin du Midi, poivre.

Sans allergènes et sans OGM
Emballage sous vide

Prix au KG: 80€ TTC

Poids

~ 8kg

Un mot sur l'artisan

Pascal Flori est un artisan corse qui maîtrise son savoir-faire depuis 26 ans.

Des porcs élevés en pleine nature à l'air libre, nourris aux céréales naturelles.

Un salage court afin de réduire la teneur en sel: un goût plus vrai, une santé meilleure.

Un affinage aux méthodes traditionnelles corses.
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