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Lonzo de porc fermier Corse - entier

Lonzo de porc fermier Corse - entier

40,00€
40,00€
Vente Épuisé

DESCRIPTION

Filet de porc légèrement fumée au bois de châtaigner, mis dans des boyaux naturels et attachés à la main.

Séchage d'environ 15 semaines dont 8 semaines de repos.

Goût délicat.

Température conseillée
Entre 4°C et 6°C

Livraison

Livraison sous 3 à 5 jours

Région d'origine

  • Corse

Caractéristiques

Ingrédients : filet de porc, sel, poivre, 4 épices, vin rouge

Sans allergènes et sans OGM
Emballage sous vide

Prix au KG: 40€ TTC

Poids

1kg

Un mot sur l'artisan

Pascal Flori est un artisan corse qui maîtrise son savoir-faire depuis 26 ans.

Des porcs élevés en pleine nature à l'air libre, nourris aux céréales naturelles.

Un salage court afin de réduire la teneur en sel: un goût plus vrai, une santé meilleure.

Un affinage aux méthodes traditionnelles corses.

Conditions de retour et de remboursement disponibles dans la section de bas de page

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