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Saucisson fermier de coche Corse - entier

Saucisson fermier de coche Corse - entier

Prix habituel 11,70€
Prix habituel Prix soldé 11,70€
Vente Épuisé
Taxes incluses.

DESCRIPTION

Maigre de jambon de coche (5 ans) légèrement fumée au bois de châtaigner, mis dans des boyaux naturels et attachés à la main.

Séchage à partir de 8 semaines.

Goût traditionnel

Température conseillée
Entre 4°C et 6°C

Livraison

Livraison sous 3 à 5 jours

Région d'origine

  • Corse

Caractéristiques

Ingrédients : maigre de truie, poitrine de coche, gras de bardière, sel, poivre noir

Sans allergènes et sans OGM
Emballage sous vide

Prix au KG: 42€ TTC

Poids

~280g

Un mot sur l'artisan

Pascal Flori est un artisan corse qui maîtrise son savoir-faire depuis 26 ans.

Des porcs élevés en pleine nature à l'air libre, nourris aux céréales naturelles.

Un salage court afin de réduire la teneur en sel: un goût plus vrai, une santé meilleure.

Un affinage aux méthodes traditionnelles corses.
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