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Triangle Chocolat Ruby

Triangle Chocolat Ruby

Prix habituel 7,90€
Prix habituel Prix soldĂ© 7,90€
Vente ÉpuisĂ©

🚚  Livraison offerte à partir de 50€ de chocolat


đŸ‡«đŸ‡·Â Â Fabrication artisanale française

🕐  Livraison en 48h environ

 

DESCRIPTION

Laissez-vous surprendre par cette tablette de chocolat Ruby sous forme de triangle !

En effet, cette couleur originale provient de la fĂšve de cacao Ruby, qu'on retrouve au BrĂ©sil, en Équateur et en CĂŽte d'Ivoire.

Davantage, ce chocolat Ruby (47,3%) offre une expérience inédite, de par ses saveurs de fruits et une faible teneur en sucre.

Qu'est-ce que le chocolat Ruby ?

Le chocolat Ruby est fabriqué à partir de la fÚve de cacao Rubis, qui lui donne naturellement sa couleur inédite ainsi que son goût fruité.

DĂ©couvert par Barry Callebaut, le chocolat Ruby offre une expĂ©rience gustative nouvelle et intense, riche en saveurs inĂ©dites. L’équilibre entre les arĂŽmes fruitĂ©s des baies et la douceur du chocolat en fait un met exquis Ă  dĂ©guster gracieusement !

Expédition & Livraison

Frais de livraison: 8,90 € (frais de port offerts dĂšs 50€ d'achat dans la catĂ©gorie "chocolat")

Expédition & Livraison sous 48h à domicile en France métropolitaine. 

Caractéristiques

Emballage noir mat élégant

Ingrédients : sucre, beurre de cacao rubis, poudre de lait écrémé, poudre de lait entier, pùte de cacao rubis, lécithine de soja, acide citrique, arÎme naturel de vanille

A conserver entre 12 °C et 18 °C, au sec et à l'abri de la lumiÚre.

Poids: 80g

RĂ©gion d'origine

Auvergne-RhĂŽne-Alpes

Retour & remboursement

Conditions de retour et de remboursement disponibles dans la section de bas de page.

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Un mot sur l'artisan

Clara a lancé son activité artisanale en chocolaterie en 2020 et a cherché à innover dans un domaine qui la passionne.

C'est pour cela qu'au-delĂ  des classiques tablettes de chocolat noir, au lait, blanc et ruby, elle y ajoute toute une gamme originale.

Des tablettes de chocolat en forme de triangle, des saveurs originales (praline rose, yuzu, etc.) et mĂȘme un coffret original et Ă©lĂ©gant Ă  offrir.

Une fabrication lyonnaise

La fabrique de chocolat se trouve dans la région lyonnaise et source ses produits dans les meilleurs endroits.

Clara travaille principalement avec 3 fournisseurs de chocolat:

  • Valrhona, entreprise française spĂ©cialisĂ©e dans la transformation du cacao.

  • Barry Callebaut, fabricant belgo-suisse de chocolat de qualitĂ© supĂ©rieur et qui a notamment inventĂ© le Chocolat Ruby, dont il dĂ©tient les secrets de fabrication.

  • Chocolaterie Robert CMADA, un groupe familial malgache investissant activement dans le pays depuis 1927. La Chocolaterie Robert s’est fixĂ©e le mĂȘme objectif : « transformer exclusivement les cacaos fins de Madagascar pour valoriser au maximum leurs richesses aromatiques».

D'autres chocolats artisanaux

Du cacao bien sourcé

Pour notre gamme bio, l'origine des fÚves de cacao est diverse et variée :
- Chocolat noir 74 % : Madagascar
- Chocolat au lait 39% : PĂ©rou

Pour le reste de notre gamme, notre chocolat est fabriqué à partir des fÚves de cacao Forastero, cultivées en Afrique de l'Ouest.