![Tablette au Mojito](http://monbonvivant.fr/cdn/shop/products/1000x1000_47_opnp3_1047558630.jpg?v=1663523782&width=1445)
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Un mot sur l'artisan
Clara a lancé son activité artisanale en chocolaterie en 2020 et a cherché à innover dans un domaine qui la passionne.
C'est pour cela qu'au-delà des classiques tablettes de chocolat noir, au lait, blanc et ruby, elle y ajoute toute une gamme originale.
Des tablettes de chocolat en forme de triangle, des saveurs originales (praline rose, yuzu, etc.) et même un coffret original et élégant à offrir.
![](http://monbonvivant.fr/cdn/shop/files/une-jeune-entrepreneuse-revolutionne-la-tablette-de-chocolat-1646058047.jpg?v=1692801807&width=1500)
Une fabrication lyonnaise
La fabrique de chocolat se trouve dans la région lyonnaise et source ses produits dans les meilleurs endroits.
Clara travaille principalement avec 3 fournisseurs de chocolat:
- Valrhona, entreprise française spécialisée dans la transformation du cacao.
- Barry Callebaut, fabricant belgo-suisse de chocolat de qualité supérieur et qui a notamment inventé le Chocolat Ruby, dont il détient les secrets de fabrication.
- Chocolaterie Robert CMADA, un groupe familial malgache investissant activement dans le pays depuis 1927. La Chocolaterie Robert s’est fixée le même objectif : « transformer exclusivement les cacaos fins de Madagascar pour valoriser au maximum leurs richesses aromatiques».
D'autres chocolats artisanaux
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Triangle Chocolat Ruby
Prix habituel 7,90€Prix habituelPrix unitaire par -
Triangle Chocolat au Fruit de la Passion
Prix habituel 8,90€Prix habituelPrix unitaire par -
Coffret Chocolat Prestige
Prix habituel 39,90€Prix habituelPrix unitaire par -
Triangle Chocolat à la Framboise
Prix habituel 8,90€Prix habituelPrix unitaire par
![](http://monbonvivant.fr/cdn/shop/files/raw-cacao-beans.jpg?v=1692801276&width=1500)
Du cacao bien sourcé
Pour notre gamme bio, l'origine des fèves de cacao est diverse et variée :
- Chocolat noir 74 % : Madagascar
- Chocolat au lait 39% : Pérou
Pour le reste de notre gamme, notre chocolat est fabriqué à partir des fèves de cacao Forastero, cultivées en Afrique de l'Ouest.