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Tablette de Chocolat Ruby 47%

Tablette de Chocolat Ruby 47%

Prix habituel 10,90€
Prix habituel Prix soldé 10,90€
Vente Épuisé

🚚  Livraison offerte dès 70€ chez cet artisan

🇫🇷  Fabrication artisanale française

🚚  Livraison en 48h environ

 

DESCRIPTION

Laissez-vous surprendre par un chocolat dont la couleur ruby est 100% naturelle !

En effet, cette couleur originale provient de la fève de cacao Ruby, qu'on retrouve au Brésil, en Équateur et en Côte d'Ivoire.

Davantage, ce chocolat Ruby (47% de cacao) offre une expérience inédite, de par ses saveurs de fruits et une faible teneur en sucre.


Expédition & Livraison

Frais de livraison: 4,90 € (frais de port offerts dès 70€ d'achat dans la catégorie "chocolat")

Expédition & Livraison sous 48h à domicile en France métropolitaine. 

Caractéristiques

Emballage noir mat élégant

Ingrédients : Beurre de cacao, fèves de cacao, sucre de canne issus du commerce équitable, cacao, lait entier en poudre, lécithine de tournesol

A conserver entre 12 °C et 18 °C, au sec et à l'abri de la lumière.

Poids: 110g

Région d'origine

Auvergne-Rhône-Alpes

Retour & remboursement

Conditions de retour et de remboursement disponibles dans la section de bas de page.

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Un mot sur l'artisan

Clara a lancé son activité artisanale en chocolaterie en 2020 et a cherché à innover dans un domaine qui la passionne.

C'est pour cela qu'au-delà des classiques tablettes de chocolat noir, au lait, blanc et ruby, elle y ajoute toute une gamme originale.

Des tablettes de chocolat en forme de triangle, des saveurs originales (praline rose, yuzu, etc.) et même un coffret original et élégant à offrir.

Customer Reviews

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Élise Barré
Un voyage gustatif

Un voyage gustatif incroyable. Les ingrédients sont de qualité et ça se ressent. Une vraie gourmandise.

J
Jérôme Lefèvre
Hautement recommandé

Chaque bouchée m'amène dans un monde de saveurs inédites. Livraison rapide et service impeccable.

D
Delphine Grivot
Passion chocolat

Je suis fan de chocolat et celui-ci est vraiment exceptionel. Merci pour ce moment de plaisir.

C
Christine Leroux
Une qualité qui ne déçoit pas

J'était sceptique à l'idée de commander du chocolat en ligne, mais quelle agréable surprise. Les nuances de cacao sont parfaitement équilibrées.

S
Sophie Terreau
bon goût

J'ai testé par curiosité et je ne suis pas déçu. Le goût est bien présent et la texture parfaite.

Une fabrication lyonnaise

La fabrique de chocolat se trouve dans la région lyonnaise et source ses produits dans les meilleurs endroits.

Clara travaille principalement avec 3 fournisseurs de chocolat:

  • Valrhona, entreprise française spécialisée dans la transformation du cacao.

  • Barry Callebaut, fabricant belgo-suisse de chocolat de qualité supérieur et qui a notamment inventé le Chocolat Ruby, dont il détient les secrets de fabrication.

  • Chocolaterie Robert CMADA, un groupe familial malgache investissant activement dans le pays depuis 1927. La Chocolaterie Robert s’est fixée le même objectif : « transformer exclusivement les cacaos fins de Madagascar pour valoriser au maximum leurs richesses aromatiques».

D'autres chocolats artisanaux

Du cacao bien sourcé

Pour notre gamme bio, l'origine des fèves de cacao est diverse et variée :
- Chocolat noir 74 % : Madagascar
- Chocolat au lait 39% : Pérou

Pour le reste de notre gamme, notre chocolat est fabriqué à partir des fèves de cacao Forastero, cultivées en Afrique de l'Ouest.