Triangle Chocolat Noir BIO
Triangle Chocolat Noir BIO
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🇫🇷 Fabrication artisanale française
🚚 Livraison en 48h environ
DESCRIPTION
Ce chocolat noir (74% de cacao) met en relief la puissance de la nature sauvage de Madagascar.
Savourez un chocolat riche et intense, exprimant des arômes à la fois acides et amères, couplées à des saveurs fruitées.
Laissez-vous surprendre par une tablette sous forme de triangle.
L'Essence du Cacao
Découvrez le caractère pur et puissant d'une tablette de chocolat noir à 74%. Un voyage au cœur de la fève de cacao, où intensité et finesse se rencontrent.
L'Histoire du Chocolat Noir
Le chocolat noir, héritage des civilisations anciennes comme les Mayas et les Aztèques, a été élevé au rang d'art dans le monde entier. Découvrez comment le pourcentage de cacao influence son histoire et son caractère.
Notre Fabrication Artisanale
Sélectionnées avec soin, nos fèves de cacao subissent une torréfaction maîtrisée pour en extraire toute la richesse. Le pourcentage de 74% a été choisi pour offrir un équilibre parfait entre puissance et douceur.
Profil Gustatif
La première bouchée révèle une explosion de saveurs cacaotées, suivie d'une légère amertume. Les notes subtiles de fruits rouges et d'épices apparaissent progressivement, témoignant de la complexité de cette tablette.
Les Bienfaits du Chocolat Noir à 74%
Riche en antioxydants, en fer et en magnésium, cette tablette est plus qu'un délice pour les sens. Elle offre également de nombreux bénéfices pour la santé, notamment pour le cœur et le moral.
Suggestions de Dégustation
Savourez-la seule pour une expérience pure, ou associez-la à un bon vin rouge pour accentuer ses notes fruitées. Elle est également parfaite en pâtisserie pour des desserts riches et gourmands.
Conservation pour une Dégustation Idéale
La tablette s'épanouit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, garantissant une saveur optimale et une texture parfaite à chaque dégustation.
Engagement envers un Cacao Durable
Notre chocolat noir à 74% est le fruit d'une collaboration étroite avec des producteurs engagés dans une agriculture durable et éthique, assurant un impact positif sur l'environnement et les communautés.
La Signature de Notre Tablette
Chaque carré est le reflet de notre passion, de notre expertise et de notre engagement envers une chocolaterie de qualité. Un équilibre subtil qui rend cette tablette unique en son genre.
Une expérience authentique
Découvrez le vrai sens du chocolat avec cette tablette à 74%. Une expérience authentique, un retour aux origines du cacao, une invitation à savourer chaque instant.
Expédition & Livraison
Expédition & Livraison
Frais de livraison: 8,90 € (frais de port offerts dès 50€ d'achat dans la catégorie "chocolat")
Expédition & Livraison sous 48h à domicile en France métropolitaine.
Caractéristiques
Caractéristiques
Emballage noir mat élégant
Ingrédients : fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, beurre de cacao
A conserver entre 12 °C et 18 °C, au sec et à l'abri de la lumière.
Poids: 80g
Région d'origine
Région d'origine
Auvergne-Rhône-Alpes
Retour & remboursement
Retour & remboursement
Conditions de retour et de remboursement disponibles dans la section de bas de page.
Un mot sur l'artisan
Clara a lancé son activité artisanale en chocolaterie en 2020 et a cherché à innover dans un domaine qui la passionne.
C'est pour cela qu'au-delà des classiques tablettes de chocolat noir, au lait, blanc et ruby, elle y ajoute toute une gamme originale.
Des tablettes de chocolat en forme de triangle, des saveurs originales (praline rose, yuzu, etc.) et même un coffret original et élégant à offrir.
Une fabrication lyonnaise
La fabrique de chocolat se trouve dans la région lyonnaise et source ses produits dans les meilleurs endroits.
Clara travaille principalement avec 3 fournisseurs de chocolat:
- Valrhona, entreprise française spécialisée dans la transformation du cacao.
- Barry Callebaut, fabricant belgo-suisse de chocolat de qualité supérieur et qui a notamment inventé le Chocolat Ruby, dont il détient les secrets de fabrication.
- Chocolaterie Robert CMADA, un groupe familial malgache investissant activement dans le pays depuis 1927. La Chocolaterie Robert s’est fixée le même objectif : « transformer exclusivement les cacaos fins de Madagascar pour valoriser au maximum leurs richesses aromatiques».
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Du cacao bien sourcé
Pour notre gamme bio, l'origine des fèves de cacao est diverse et variée :
- Chocolat noir 74 % : Madagascar
- Chocolat au lait 39% : Pérou
Pour le reste de notre gamme, notre chocolat est fabriqué à partir des fèves de cacao Forastero, cultivées en Afrique de l'Ouest.