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Duo Salaisons & Fromage Demi Sénerac du Cantal

Duo Salaisons & Fromage Demi Sénerac du Cantal

Prix habituel 39,99€
Prix habituel Prix soldé 39,99€
Vente Épuisé

🇫🇷  Fabrication artisanale française

🚚  Livré en 48h / 72h

 

Dégustez les vraies saveurs du Cantal 🧀

Cette commande contient:

  • 1 demi SENERAC, 3-5 mois affinage (350g)
  • 1 saucisse sèche du Cantal (280g)
  • 1 saucisson maigre du Cantal (250g)

 

🧀 Le Sénerac est un fromage artisanal fermier au goût authentique d'Auvergne 100% lait cru de vache du Cantal. Il s'agit d'une petite tomme de vache fermière à pâte ocre marbrée avec des saveurs de réglisse et de gentiane qui éclatent en bouche.

Son goût de noisettes et légèrement fruité rappelle le terroir et ses arômes type champignons, sous-bois ou cave de buron. 🧀

 

🥓 Le saucisson maigre provient directement du Cantal et émerveillera les papilles des amateurs de charcuteries fines

La viande a macéré dans du vin de Cahors afin de lui donner une merveilleuse onctuosité , qui permet ainsi de mettre le strict minimum de gras et d’avoir un authentique saucisson maigre.

 

🥓 La saucisse sèche provient directement du Cantal et émerveillera les papilles des amateurs de charcuteries fines

Pour apprécier toute l’intensité du goût de la saucisse sèche du Cantal et la délicatesse de son arôme, découpez-la en tranches extrêmement fines et dégustez-la seule ou avec du pain.


🍻 Idéal pour un apéro entre amis ! 

Expédition & Livraison

Frais de livraison: 4,90 € (frais de port offerts dès 50€ d'achat chez cet artisan)

Expédition & Livraison sous 4 jours ouvrés à domicile en France métropolitaine. 

Caractéristiques

Produits emballés dans du papier de soie alimentaire au moment de la livraison.

Ingrédients Saucisse sèche : Viande et gras de porc d’origine française (naissance, élevage, abattage), sel, sel nitrite, conservateur E 250, E252, sirop de glucose, dextrose, épices, ferments

Ingrédients Sénerac : 98 % lait, 1,9% sel, 0,08 % chlorure de calcium, 0,02 % présure et ferment lactiques

Allergènes
Saucisse : traces éventuelles de lait et d'œuf, ferments, Senerac : Lait

Poids: 650g

Date limite d’utilisation optimale pour la saucisse sèche : 2 mois / pour le fromage sénerac : 4 mois

Région d'origine

Auvergne-Rhône-Alpes

Retour & remboursement

Conditions de retour et de remboursement disponibles dans la section de bas de page.

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Un mot sur l'artisan

Découvrez les produits de la Maison Marie Séverac, créateur et affineur de fromages fermiers et artisanaux de renom au cœur des volcans d’Auvergne, dans le Cantal, à Thiézac.

Fondée par Marie Séverac, ses fromages sont fabriqués à partir de lait local, en majorité cru, et en particulier de vaches issues de la race Salers, une race rustique et maternelle qui broute une herbe d'une exceptionnelle richesse dans les montagnes auvergnates.

Chez Maison Marie Séverac, tous les produits sont fabriqués de manière traditionnelle en privilégiant les valeurs essentielles de l'artisanat.

En choisissant leur fromage, vous soutenez une entreprise familiale respectueuse de l'environnement et des secrets de fabrication transmis de génération en génération.

Un fromage récompensé 🏆

Le Sénerac a obtenu la Médaille Épicure d’Or de l’Épicerie Fine 2023, le prix Superior Taste Award à l’International Taste Institute de Bruxelles et Lauréat Best of 2023 de Gourmet Sélection.

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